PEMBINAAN DAN PENGAWASAN HIGIENE SANITASI TEMPAT PENGOLAHAN PANGAN (TPP) "JAJAN MAMI" DESA KARANGGEDANG
PEMBINAAN DAN PENGAWASAN HIGIENE SANITASI TEMPAT PENGOLAHAN PANGAN (TPP) "JAJAN MAMI" DESA KARANGGEDANG
Sruweng, 21 Juli 2026. Tenaga Sanitasi Lingkungan Puskesmas Sruwemg, Farah Nabila Putri, Amd dan Sri Sudiawati melaksanakan kagiatan pembinaan dan pengawasan higiene sanitasi TPP (Tempat Pengelolaan Pangan) “JAJAN MAMI” desa Karanggedang Sruweng. Ini sebagai salah satu upaya pencegahan penyakit bawaan makanan, yang dilaksanakan melalui kegiatan Inspeksi Kesehatan Lingkungan (IKL). IKL pada TPP meliputi evaluasi lokasi, bangunan, fasilitas sanitasi, peralatan, bahan baku, proses pengolahan, penyajian, dan kebersihan penjamah makanan.
Tujuan Inspeksi Kesehatan Lingkungan Tempat Pengolahan Pangan (IKL TPP) adalah untuk menjamin standar keamanan dan mutu pangan. IKL TPP dilakukan guna mencegah keracunan makanan, menjamin kelayakan higiene sanitasi tempat usaha, serta memastikan makanan yang disajikan aman bagi konsumen.
Dengan IKL TPP (Inspeksi Kesehatan Lingkungan Tempat Pengolahan Pangan), diharapkan makanan yang sampai ke tangan konsumen terjamin higiene, sanitasi, dan keamanannya, sehingga aman dikonsumsi dan bebas dari risiko penyakit akibat pangan (foodborne disease)
---- Berita Terkait ----
